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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
5 |
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 ランチが目的1 |
| 価格・対価 : |
5 |
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| メニュー : |
5 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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 1,000円台 |
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| 住所：〒151-0053 東京都渋谷区代々木1丁目58-7-1Ｆ |
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電話：03-3299-8050
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 七重の味の店 めじろについてまちログを書く
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ランチが目的 1,000円台 |
| 投稿者 ２９００さん 投稿日 2008年04月21日 |
| 研究熱心なイケメンご主人が作る絶品ラーメン |
ＪＲ山手線＆総武線・代々木駅から徒歩３分、最近巷で噂になっているラーメンのお店です。店内はカウンター１５席前後のシックでお洒落な雰囲気で、イケメンでかっこいい店主が切り盛りされています。「巷で噂」というのは、ラーメンに対する情熱家のご主人が、次々と新作を発表してどれも顧客を唸らせる絶品ラーメンだそうです。
店内掲示に「自家製麺」「無化調」「一杯のラーメンが７つの味に変化します」などの文言・・・期待に胸が弾みます。基本メニューは醤油、塩、味噌、煮干し醤油の各ラーメンに、トッピングが充実しています。試しに一番人気と言われる「煮干し醤油ラーメン（８５０円）」に、大盛（１００円）と味玉（１００円）を追加して注文しました。
まず一口スープをすすると・・・超濃厚で香りの良い煮干しだしにびっくり！ 尚且つ塩分は控えめのため、旨味だけが印象に残る絶品スープでした。麺は極細ちぢれ麺ですが、モチモチした独特の食感・・・普通これだけ加水率が高いと、麺がくっついて玉になるのですが・・・さすが自家製麺！ 何か工夫が加えてあるようです。いずれにしてもスープとよく絡んで、ズルズルっと美味しい麺でした。具は豚トロに近いバラチャーシュー１枚は肉厚ジューシー、ほぼ正四角柱の自家製メンマもコリコリ感がＧｏｏｄ！ オプションの味玉は塩味玉でしたがトロ〜り素晴らしい半熟度合い・・・ハイレベルな出来上がりです。スープをすすって気が付きましたが、３種類の薬味ねぎ・・・刻み長ねぎ、刻み玉ねぎ、焦がし長ねぎが絶妙に絡みあって、スープの旨味に一役買っているようです。もちろん夢中になって、あっという間に大盛をスープも一滴残らず完食してしまいました。
噂通りの絶品ラーメンに大満足でしたが、他のメニューも全部試してみたい大満足のラーメン店でした。 |
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