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 つけめん ばんえい
 グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子   ブックマーク 


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おすすめ度: 投稿数1件
接客・対応 :  4 ランチが目的ランチが目的1
価格・対価 :  3
メニュー :  3
味の好み :  3
総合おすすめ度 :  3 一人当たり予算1,000円未満


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住所:〒151-0053 東京都渋谷区代々木1丁目33-1
電話:03-3379-1009

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ランチが目的ランチが目的  予算1,000円未満
投稿者 2900さん 投稿日 2008年04月04日
代々木駅前のつけめん屋さん
代々木駅前のつけめん屋さん JR総武線・代々木駅から徒歩1分、ラーメン&つけめんのお店です。偶然見つけて立ち寄ってみました。店内は1階がカウンター8席、2階がテーブル12席の広いお店です。

メニューはつけめんが670円〜 トッピングにより価格がアップします。メニューや看板を見ると、特に麦豚チャーシューが売りのようです。麺の量は並盛、大盛、特盛どれでも同じ値段なのは嬉しいサービスでした。試しに「麦豚チャーシューつけ・特盛(970円)」を注文してみました。

それほど待たされずに出されたつけめんは中太ストレート麺で、加水率が高いためかかなりモチモチした食感で、ややふやけたような印象・・・これは茹でて作り置きしている可能性が高い雰囲気です。つけ汁は豚骨&魚介だしの効いたWスープのようですが、お酢と砂糖を加えたような余計な風味がありました。卓上には刻み玉ねぎがありますが、加えて見ると辛味が足されて何とか好みの味に近くなりました。宣伝されていた麦豚は単なる茹でたバラ肉のような出来上がりで、噛みごたえが硬くちょっとガッカリなチャーシューでした。全体的には可も無く不可もなくといった印象ですが、好みの問題かもしれません。

特盛無料といっても400gだそうで、他のお店の中盛〜大盛程度・・・呼び名に基準はありませんが、「特盛=400g」は初めてで少ないような気がします。正直もう少しラーメンに情熱がほしいお店でした。
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