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風雲児

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ランチが目的　

1,000円未満

投稿日時 2008年04月02日

極ドロドロ濃厚つけ汁の美味しいつけめん

ＪＲ新宿駅南口から徒歩７分位、大人気のラーメン＆つけめんのお店です。店内はカウンター１５席・・・午前１１：３０頃はすぐに座れましたが、その１０分後あっという間に満席になり１０人以上の行列になりました。

メニューはラーメン７００円、つけめんは７５０円で、得製（特製？）と書いた具だくさんメニューがそれぞれ２００円アップです。他には「かまたまラーメン（８００円）」というメニューもありました。また麺の量は大盛まで無料、特盛はプラス１００円です。「得製つけめん大盛（９５０円）」を注文してみました。

麺は中位の太さの丸縮れ麺で、コシがしっかりしているため歯ごたえ＆喉ごしは良好です。小麦の香るツルツルした食感もたまりません。驚いたのは極ドロドロ濃厚なつけ汁で、茶濁した鶏パイタンスープはシチューのようにクリーミー・・・そこにカツオなどの魚介だしも、負けず劣らず濃厚な香りを放ちながら合わせたＷスープとなっています。麺を少し付けただけで絡みつく、ものすごいつけ汁でした。得製の具はサイコロ状のバラチャーシューがたくさん・・・最初はこってり感がＧｏｏｄでしたが、後半はちょっとしつこかったかな？それだけたくさん入っています。味玉・・・しっかりだしのしみた琥珀色の絶品玉子でした。他にはメンマもたくさん入っていて良いアクセントでした。最後のスープ割は魚介だしの素朴なスープがポットで置いてあり、ホッとする一杯でした。

連日大盛況のこのお店・・・人気はこの極ドロドロ濃厚スープにあるとみました。付け加えて・・・このようなドロドロのこってりスープにもかかわらず、食後に風味の余韻は残るもののイヤなこってり感は残らなかったのは不思議です。次回はラーメンとかまたまに挑戦しようと思います。