JapaneseＤｉｎｉｎｇ 季庵

恵比寿駅を降り、恵比寿神社近くの地下1階。階段
を下りると街の喧騒から隔絶された大人の隠れ家へ
と入り込む。

趣のあるオープンカウンターで、腕利きのシェフが
目の前で調理。毎日、瀬戸内や北海道の産地より空
輸される吟味厳選された新鮮な素材を、その持ち味
をそこなうことなく、繊細な和の食にアレンジする
。季節の限定料理や本日の網あげ魚など旬の食材を
活かしたメニューは、舌の肥えたお客様でもきっと
満足できるはず。

お店のテーマは「水と光と和の心」。立体的な水の
流れや光の空間が和の雰囲気を作り出す。こだわり
の焼酎、日本酒の中には入手困難な限定酒もあり、
全国の地酒、焼酎およびワインなど種類も豊富に楽
しめます。

店内は、ゆったりと落ち着いた大人の雰囲気は高級
感がただよいます。大人の街・恵比寿のちょっと隠
れ家的なお店で、こだわりの料理の数々をお手頃価
格でお楽しみください。