ラーメン道らーめん屋豪快渋谷区タウン

らーめん屋豪快

らーめん屋豪快

地元の人気店

こじんまりしたカウンター席が並ぶ店内。調理の様子をすぐ近くで見ることができます。

一押しの坦々麺は見た目よりも辛くなく、まろやか。ボリュームも満点です！

こちらは手打風の麺ですが、細麺を選ぶこともできます。

「最初は坦々麺を味わってみてください。一番のウリです」と、店主の斉藤様

京王線笹塚駅から甲州街道に出た路地にある、「らーめん屋豪快」を訪れました。ここは地元の人気店ということで、期待できそうです。駅の改札を出て左に細い路地へ入ると甲州街道に出ます。この甲州街道沿いにらーめん屋豪快はあります。

白い暖簾をくぐって店内に足を踏み入れます。カウンター12席というこじんまりした店ですが、16時すぎという夕飯にはまだ少し早い時間に訪れたにも関わらず、厨房を囲むようにしてあるカウンター席の半分が埋まっていました。

早速店主オススメの坦々麺を頂きます。運ばれてきた坦々麺は、ごまの香ばしい薫りが湯気から立ち上り、とても食欲をそそります。まずスープを一口。ゴマの香ばしさと辛味が美味しいスープで、単にゴマと辛味だけでなくその奥にもしっかりした下味が感じられます。こちらのスープは、あっさりめの関東風醤油味と、トンコツの九州風塩味の2種類があり、メニューによっては好きなスープを選ぶことができます。坦々麺は九州風塩味をベースにしたもので、トンコツのまろやかさに辛味とゴマがよくあい、何度でも口に運びたくなるスープでした。さらに麺も手打ち風のもとと、細麺と選ぶこともできます。今回の坦々麺には手打ち風麺を選択したのですが、またこの麺がモチモチとした歯ざわりで、スープとよく絡み、食べ応えもあります。

具はひき肉とほうれん草とネギ。ピリ辛のスープに下味のついたひき肉がよく合い、これもまた絶妙。ほうれん草はさっぱりとしてよいアクセントになっています。さらに、れんげは二種類用意されており、具だけをすくえるように穴の空いたれんげもついてくるのがうれしい心配りです。

さらに、器の大きさもボリューム満点！「すごくボリュームがありますね！」と店主伺ったところ、「うちは、トッピングを追加される方が他のお店よりは少ないと思いますよ。結構1品で召し上がられる方が多いです」とのことでした。トッピングせずとも満足できる量におなかも納得です。

最近のオススメはジャージャー麺。こちらはこのお店独特の食べ方をオススメしていました。麺を3分の2ほど食べたら、生卵とスープを入れてかき混ぜて食べるのが、豪快流のジャージャー麺の食し方だそうです。今までに食したことのないようなジャージャー麺になりそうで、話を伺っただけでも美味しそうです。次回はこちらも試してみたいと思いました。
またこのお店には、通常メニューとは別に、『今週のおすすめ』というメニューが存在します。筆者が伺ったときの今週のおすすめは「黒ゴマらーめん（840円）」、この『今週のおすすめ』メニューは、常にメニューに掲載されているものとは別に用意しているメニューとのことで、訪れた日によってその日だけの特別メニューが用意されているということになります。これは何度も通う楽しみになりそうです。

普段は地元のお客様が多く来店され、客層はサラリーマンから工事作業員の方、さらにカウンター席のみというのに家族連れで訪れるお客様もいらっしゃるとか。「比較的回転が早い店なので、満席でも少し待っていただければすぐに入れますよ」と店主。なるべく売り切れがでないように調整されているそうですが、太肉（たーろー）らーめんは1日に仕込む量が決まっているので売り切れてしまう場合もあります。

地元に根付いた人気店、ぜひ笹塚に立ち寄りの際に訪れてみてはいかがでしょう。

店主おすすめメニュー